7 тоскански подправки 50 г

7 тоскански подправки, историческа рецепта със средновековен произход, отдавна се използва предимно за подправяне на месо. Значителното присъствие на хвойна, изобилстваща в планините на централна Италия, придава на тази смес средиземноморски нотки, отличавайки я от други смеси с по-близоизточни характеристики. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Наситеният характер на тази смес я прави подходяща за подправяне на ароматни меса като яхнии или гювечи. Може да се използва и като запарка, създавайки суха марината за овкусяване на ребра и меса на скара като цяло. Съставки: Бял пипер, Черен пипер, Хвойна, Джинджифил, Карамфил, Индийско орехче, Бахар.