Черен пипер Пенджа 40 г

Пиперът (Piper nigrum) е растение, принадлежащо към семейство Пиперови (Piperaceae). Пиперът Пенха е рядък продукт, отглеждан в плантациите Пенха в източен Камерун. Този вулканичен район, богат на водни източници, се характеризира с уникален микроклимат, който придава на пипера специален и отличителен вкус. Плодовете са черни, сферични и правилни.
От 2013 г. пиперът Пенха се радва на международно признание за ЗГУ (Защитено географско указание), гарантиращо висок стандарт на качество. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Този конкретен пипер, особено заради интензивния си, тревист аромат, е отличен за овкусяване на дивеч, свинско и говеждо месо, но е идеален и за супи от бобови растения и ароматна риба като скумрия и херинга. Много ценители го смятат за един от най-добрите пипери в света.

Произход: Камерун. Ботаническо наименование: Piper nigrum