Семена от кориандър, индийски сорт, 30 г

Кориандърът е част от семейство Сенникоцветни (Apiaceae) и е родом от Гърция и Мала Азия. Семената му са сферични и бежови на цвят. Сортът, използван в Индия, който има малко по-различен аромат от този, леснодостъпен в нашата страна, има малко по-големи и леко овални семена.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Семената от кориандър, широко използвани в кухни по целия свят, имат продължителен аромат с лека пикантност и лимонов послевкус. Те са основна съставка в индийските кърита, южноамериканските люти чушки и северноафриканските яхнии. В прахообразна форма често се използва и за овкусяване на бисквити, сладкиши и хляб.

Ботаническо наименование: Coriandrum sativum