Пресен лук 10 г

Пресен лук е част от семейство Alliaceae, същото като чесъна и лука. Произхождащ от Азия, той расте почти навсякъде по света днес. Листата му са удължени. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Вкусът на пресен лук е много подобен на лука, но е по-сладък и по-фин, с тревист послевкус. Тъй като расте и в планински райони, той се използва широко в алпийски рецепти. Използва се за овкусяване на сирена, супи, варени зеленчуци и сосове (особено тези, приготвени с яйца или кисело мляко). Използва се широко и в азиатската кухня, особено китайската и непалската. Ботаническо наименование: Allium schoenoprasum