Листа от глухарче 20 г

Глухарчето е много разпространена билка по ливадите в цяла Европа, където дори се смята за плевел. Всички части на растението са годни за консумация: коренът, листата и цветът. Листата се консумират пресни или се готвят като горчива салата.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Изсушените листа могат да се използват за приготвяне на запарки, които придават горчив вкус на ястията. Отварата от листа на глухарче е пречистваща и стимулира храносмилането, защото е лек активатор на жлъчката. И накрая, може да се използва в магазините за алкохол за горчивки, амарос и вермут.

Ботаническо наименование: Taraxacum officinale