Лиофилизиран юзу 10 г

Юзу е цитрусов плод, който расте в Източна Азия.
Плодът е подобен на мандарина, забележително ароматен и има доста кисела пулпа. Кръгла форма и средно-малък размер, жълто-оранжев цвят, когато узрее. Кората е твърда, но не особено груба.
Типичният аромат на юзу се запазва перфектно дори в лиофилизирания продукт.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Вкусът се фокусира върху свежи, киселинни и горчиви нотки и е отличен с рибни ястия, при приготвянето на ароматни подправки и за мариноване на бели меса и зеленчуци.
В сладкарството е популярна съставка в кремове, сорбета, десерти и за приготвяне на сиропи.

Ботаническо наименование: Citrus junos