Лайм кора 30 г

Липата е дърво, което расте в тропическите райони, особено в Южна Индия и Югоизточна Азия.
Плодовете са малки, кръгли и зелени. Компактната, гладка и много тънка кора, както всички цитрусови плодове, съдържа голямо количество етерични масла.
С интензивния си плодов аромат, кората може да се използва по различни начини в готвенето, миксологията и запарките.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Идеална за етнически и фюжън ястия или за добавяне на екзотичен щрих към билкови чайове и десерти, тя е перфектна за овкусяване на сладкиши или десерти с меко тесто, за приготвяне на сиропи или сиропи, за овкусяване на рибни ястия, за добавяне на свежест към дресинги и маринати, както и за добавяне на ароматен тласък към панировката. Корите от лайм могат да се използват и при приготвянето на бира, ликьори или за овкусяване на грапа.

Ботаническо наименование: Citrus aurantiifolia