Лайка Матрикария 30 г

Лайката Matricaria е диво растение, което расте щедро по ливади, малки необработваеми земи или край селски пътища. Използват се цветните главички, които отделят сладък, деликатен аромат, който често връща към детски спомени. Вкусът е много приятен, с нотка на мед в аромата и нотка на горчивина в послевкуса. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Има много начини да използвате тези малки цветове. В кухнята може да се използва като подправка за месо и риба, квасени сладкиши или прясна паста.

Настоявайки, тя може да овкуси сосове, бульони, кремове и глазури. Предварително натрошена, може да се добави към маслено тесто или късо тесто, за да се създадат ароматни, сладки бисквити с необичайна ароматна нотка.