Канела Малабатрум 5 г

Не всеки знае, че канеленото дърво произвежда не само ароматните части, които обикновено използваме – канелената пръчка – но и всички негови съставни части, като например листата, които имат отличителен аромат.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Листата от канела, известни още като „индийски дафинови листа“, придават силен, горчив и понякога остър аромат. Те могат да се използват нарязани или цели, а след като се отстранят в края на готвенето, се използват за овкусяване на супи, месни яхнии, зеленчукови ястия и сосове.

Ботаническо наименование: Cinnamomum tamal