Голяма цяла люта чушка Анчо 30 г

Лютият пипер Анчо е един от най-популярните и широко използвани люти чушки в Мексико за ежедневно готвене. Това е голям лют пипер, който става шоколадовокафяв, когато се изсуши. Лютивостта му е ниска, но богатият му вкус и аромат, напомнящи на узрели червени плодове, са отличителните му характеристики, които го правят основна съставка в много традиционни мексикански ястия и сосове. ЛЮТИВОСТ: 3/10
КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Можете да запечете лютия пипер в незалепващ тиган, за да подсилите аромата му преди употреба. Препоръчваме също да го отворите, да отстраните семената, да го накиснете в топла вода и след това да го пасирате на паста. Това може да се използва за приготвяне на отлични салси или за овкусяване на яхнии като боб или месни яхнии.
Произход: Мексико