Виетнамски перлен бял пипер 40 г

Виетнам е най-големият производител на чушки в света. Виетнамският бял пипер, известен още като „Перлата на Виетнам“, се произвежда от почти узрели зърна пипер, оставени да се накиснат в течаща вода в продължение на няколко дни. След това, след като перикарпът, или външната обвивка, се отстрани, зърната пипер се разстилат върху решетки и се сушат на слънце. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Виетнамските бели зърна пипер са кремаво бели на цвят и ароматни, което ги прави подходящи за всякакви цели. Виетнамският бял пипер има по-малко ароматен вкус от черния пипер; той се съчетава добре с пилешко, пуешко или агнешко и е подходящ за всички бели сосове.

Произход: Виетнам
Ботаническо наименование: Piper nigrum