Южноафрикански флер де сел 60гр

Алгарвейският цвят на солта (Flor de Sal do Algarve) е португалска сол, характеризираща се с голямото си разнообразие от кристални образувания, вариращи от големи зрънца до много малки. Flor de Sal обикновено се добива следобед, след като кристалите са имали време да се образуват, но може да се добива и рано сутрин, когато кристалите са пораснали благодарение на нощния бриз. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тази сол се съчетава добре с печена или сотирана риба, стриди и ястия с октопод или змиорка. Тя е ценна сол, отчасти благодарение на факта, че добива все още се извършва изцяло на ръка.

Произход: Португалия