Чураско барбекю 50 г

Чураско е вкусно бразилско ястие, приготвено от смесени меса, нанизани на големи шишчета и след това приготвени на барбекю. Тъй като месото се държи далеч от огъня, то е обгърнато от дим, издигащ се от жарава по време на готвене, придобивайки отличителен, леко опушен аромат. ПРИГОТВЯНЕ: Тази особено ароматна смес може да се използва както за мариноване на месо преди готвене, така и за създаване на сос, който да придружава храна на скара, като се рехидратира с малко вода и олио.

Съставки: Люта чушка анчо, пушен червен пипер, люта чушка, магданоз, кориандър, лук, кимион, синапено семе, чесън, черен пипер, бахар, кимион, мащерка, майорана, любаж, риган, босилек, кервел, естрагон, пушена сол, сурова тръстикова захар.