Черен пипер Банасура 40 гр.

В особено плодороден район, подходящ за отглеждане на пипер, в североизточна Керала, се отглежда много уникален пипер, както по отношение на метода на отглеждане, така и по отношение на времето за прибиране на реколтата.
Растенията се отглеждат върху опори на значителна височина от 15 метра, а плодовете се берат по-късно от другите сортове, когато са близо до узряване. Това води до изключително ароматен пипер, който развива ароматни и интензивни нотки. Ниският добив на растенията, ръчното бране и сушенето на слънце допринасят за това пиперът Банасура да бъде доста рядък пипер, предназначен само за ценители.
КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Ароматен и интензивен, той е специален продукт и същевременно е подходящ за всяко ястие. Особено подходящ е за готвена или сурова риба, морски дарове, октопод и сепия.

Произход: Банасура, Ваянад, Керала - Индия. Ботаническо наименование: Piper Nigrum