Цире 50 г

Цире е традиционна западноафриканска смес, ароматна и сладка, с топли нотки на канела и индийско орехче. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Използва се за овкусяване на меса и яхнии. Също така е отлична за овкусяване на маринати или за втриване на сместа директно върху цели парчета месо, за да се овкусят преди готвене. В Нигерия, Гана и Того се използва подобна смес, но смесена със смлени фъстъци в хаванче или директно с фъстъчено масло. В този случай шишчетата се покриват с тази пикантна паста и след това се готвят.

Съставки: Лют червен пипер, бахар, канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил.