Табуле с мента 30 г

Табуле е близкоизточно ястие, приготвено с булгур, пшенично зърно (но може да се приготви и с кускус). КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Обикновено се счита за салата или предястие и е богато на въглехидрати и фибри, благодарение на значителното наличие на пресни зеленчуци и ароматни билки. Идеално за вегетарианци или вегани, това свежо и цветно ястие се приготвя бързо и е отворено за разнообразни интерпретации. За да приготвите табуле, комбинирайте предварително сварен кускус, зрели домати, краставица и нарязан сладък лук в желаните пропорции. Подправете с олио, лимон и щедра лъжица подправки за табуле. Най-добре е да овкусите ястието половин час преди сервиране, за да може ароматите да се развият напълно. Съставки: сладка мента, магданоз, черен пипер, лют червен пипер.