Таблица 50 г

Табил е смес, произхождаща от Тунис, но широко разпространена в цяла Северна Африка. Представлява смес от силно ароматни и сладки подправки, само леко пикантни. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: В Тунис се използва широко в яхнии, тажини и супи. Може да се използва и за подправяне на хляб, като захтар, или за мариноване на агнешко месо преди готвене. Съставки: черен пипер, кориандър, джинджифил, лют червен пипер, семена от копър, индийско орехче, карамфил, анасон, касия, сол.