Спаначен прах 50 г

Спанакът на прах е чудесен естествен оцветител. Идеален за оцветяване на яйчена паста, ньоки, кремове, фритати, мъфини, бриоши, хляб... и всичко друго, което въображението ви може да измисли.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА:
За твърди теста: Рехидратирайте една чаена лъжичка спанак на прах с равно количество вода в малка купа, докато се образува паста. Добавяйте я по време на процеса на месене (напр. бриоши или яйчена паста) на малки количества, докато се постигне желаният цвят.
За меки теста или теста с течна основа (напр. римски ньоки), разтворете продукта директно в течността.
ВНИМАНИЕ: Цветът остава ясно видим при теста с лека основа (картофени ньоки, майонеза, сос бешамел и др.). При печени изделия, чиято повърхност е склонна да покафенява и се препича, външният цвят няма да е много видим; при хляб и десерти обаче цветът ще бъде ясно видим при разрязване.