Митмита 50 г

Етиопската кухня като цяло не е за претенциозните! Митмита, смес от подправки, произхождаща от Етиопия, е червено-оранжева на цвят и има топъл, устойчив аромат и много силна, остра пикантност. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тази смес е ключова съставка в кифто, ястие, приготвено със сурово говеждо месо, нарязано и мариновано в митмита. Местните жители също нарязват суровото месо на кубчета и го потапят в сместа от подправки преди консумация. Тя може също да добави вкусен пикантен вкус към шишчета от скара. И накрая, сместа от митмита може да се използва за овкусяване на сотирани зеленчуци и ястия на базата на боб и бобови растения като цяло. Съставки: лют червен пипер, кимион, кардамон, черен пипер, чесън, карамфил, канела, сол 10%.