Миртови плодове 40 г

Миртата е храстовидно растение, принадлежащо към семейство Миртоцветни (Myrtaceae), което расте диво в Средиземно море. Легендата разказва, че това растение е било свещено за Венера, защото богинята, новородена от морската пяна, се е укрила в миртова горичка.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Плодовете на миртата се използват предимно в производството на ликьори, както от големи промишлени производители, така и в домашни условия и на любителско ниво. Тези плодове могат да се използват за подправяне на месни ястия, яхнии и сосове. Когато се смилат в хаванче заедно с други плодове и ароматни билки, като хвойна, черен пипер и дафинови листа, се получават като отлична смес за овкусяване на месо и птици преди печене на скара.

СВОЙСТВА НА МИРТАТА: Миртата е най-известна със своите храносмилателни свойства.

Ботаническо наименование: Myrtus communis