Корен от ревен 30 г

Ревенът се отглежда в умерените зони по света. Той е богат на лечебни свойства, които имат пречистващо, чернодробно защитно, слабително и деконгестантно действие върху човешкото тяло.
Рейна, специфичната активна съставка на растението, също прави ревенa особено храносмилателен.
Коренището на това буйно растение се събира след една година през есенния сезон и след това се бели, суши и нарязва или смила на прах.

КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Парчетата се използват предимно за билкови чайове и отвари или за производство на ликьори с отчетливо горчив вкус. Горчивият му аромат е много интересен в сладкарството, когато се комбинира с тъмен и бял шоколад. В готвенето обаче е интересен с това, че придава нотки, които балансират силните вкусове, като тези, открити в бъбреците или ароматните меса.

Ботаническо наименование: Rehum palmatum