Виетнамски черен пипер 40 г

Не всеки знае, че Виетнам е водещият производител на пипер в света, с пазарен дял над 30% от световното производство.
Производството се е увеличило значително през последните десетилетия, благодарение на благоприятния тропически климат, ефикасните техники за отглеждане и големия брой сортове, които виреят в тропическия му климат. Виетнамският черен пипер се отличава с някои уникални характеристики: интензивен и устойчив аромат, дървесен и леко ментов, с нотки на зелен пипер и подправки.
Балансираната пикантност се компенсира от сложни ароматни нотки, което го прави подходящ за многократна употреба.
И накрая, виетнамският черен пипер запазва приятна свежест, отчасти благодарение на метода на обработка, който включва бързо варене на зърната пипер във вода преди сушене. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Универсален пипер, интензивен, ароматен и устойчив. Подходящ за добавяне на прясно смляно месо като завършек на ястия, но също така и като съставка в заправки и маринати за печени меса. Произход: Виетнам. Ботаническо наименование: Piper Nigrum.