Букай черен пипер 40 г

Пиперът Букай се отглежда в провинция Гуаяс в Еквадор, в покрайнините на дъждовната гора.
Районът се характеризира с плодородна, богата на хранителни вещества почва, идеална за отглеждането на този ценен пипер.
Отглежда се в малки ферми, които прилагат устойчиви практики за отглеждане, опазващи околната среда, избягвайки обезлесяването и подобрявайки природните ресурси на региона.
Има сложен и изискан аромат с нотки на лимон и мента, с лек опушен намек.
На вкус предлага умерена, но устойчива пикантност, балансирана от приятна цитрусова нотка. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Идеален за печени меса, пържоли, печено и дивеч. Добавя изискан щрих към печени, гриловани или севиче рибни ястия и подобрява вкуса на гриловани и печени зеленчуци.

Произход: Букай, Еквадор

Ботаническо наименование: Piper nigrum