{"product_id":"чесън-валдичиана-25-г","title":"Чесън Валдичиана 25 г","description":"\u003cp\u003eСлед много проучвания, най-накрая можем да ви предложим уникален специалитет: чесънът Val di Chiana, отглеждан в провинцията между провинциите Арецо, Сиена и Перуджа. Този изключителен чесън има луковица с размерите на малка тиква, която може да тежи над половин килограм, и скилидки, тежащи 70-80 грама. Най-забележителната му характеристика обаче, освен впечатляващия му размер, е по-сладкият и много по-малко натрапчив вкус от традиционния чесън. По време на процеса на сушене резените на тези огромни скилидки губят приблизително 80% от водното си съдържание. Това е идеалният продукт за всички любители на чесъна, които намират традиционния чесън за твърде силен или несмилаем. Продуктът е гарантирано БИО от сертифициран производител. В момента не го сертифицираме (и следователно не посочваме БИО на етикета), защото е изключително нишов продукт. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Val di Chiana Aglione се използва като пресен чесън, рехидратиран с малко топла вода. Идеален е за сосове и подправки. Отличен е като добавка към сотирани зеленчуци или яхнии. За да приготвите ПИЧИ алаглионе, типично тосканско ястие: сложете 15 г дехидратирани венчелистчета от чесън в купа, добавете половин чаша вода и оставете да се запарят за около двадесет минути. Отцедете водата от накисването и добавете чесъна в тиган с 4 супени лъжици екстра върджин зехтин. Гответе покрито за 20 минути на много слаб огън. Чесънът не трябва да покафенява, а да се сготви много внимателно, като добавите малко вода, ако е необходимо. След като омекне, го намачкайте добре с вилица. Добавете 500 г доматено пюре, подправете със сол и гответе на слаб огън още двадесет минути или докато сосът е готов. Подправете пичитата, след като се отцедят и останат ал денте. Ботаническо наименование: Allium ampeloprasum\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442212213117,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Aglione-della-Val-di-Chiana-25g.jpg?v=1785119062","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%8a%d0%bd-%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b4%d0%b8%d1%87%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d0%b0-25-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}