{"product_id":"сумак-сумак-50-г","title":"Сумак \/ Сумак 50 г","description":"\u003cp\u003eСумак (наричан още сомако на италиански) е червена зрънце див храст, произхождащ от Иран, който расте в много средиземноморски африкански страни. Има интензивен, плодов и тръпчив вкус поради високото си съдържание на лимонена и аскорбинова киселина.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eКУЛИНАРНА УПОТРЕБА: След като се изсуши и смила на прах, се използва предимно в ливанската кухня за подкиселяване на ястия, подобно на начина, по който се използва лимон тук или тамаринд в Индия, но също така просто се намазва върху хляб или салати (напр. фатуш). Често се използва и в маринати за риба и миди, агнешки шишчета и месни яхнии.\u003cbr\u003e\nДобавен към кисело мляко с олио и счукана скилидка чесън, той се превръща в сос за предястие за потапяне на хляб и сурови зеленчуци.\u003cbr\u003e\nВ Близкия изток често се сервира в малка купа с чили на прах като ежедневна подправка, която се използва на вкус.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eБотаническо наименование: Rhus coriaria\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442206347645,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Sumac-50-gr.jpg?v=1785118936","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d1%81%d1%83%d0%bc%d0%b0%d0%ba-%d1%81%d1%83%d0%bc%d0%b0%d0%ba-50-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}