{"product_id":"смирна-30-г","title":"Смирна 30 г","description":"\u003cp\u003eСмирната е гумена смола (продукт, богат на ароматни вещества и с уникални свойства), извлечена от храст, принадлежащ към рода Commiphora.\u003cbr\u003e\nИма много видове Commiphora, но смирната се извлича предимно от Commiphora myrrha, което е широко разпространено в някои части на Африка. Смирната се появява бавно от растението в края на лятото, когато по стъблото се появяват цветове и се образуват издатини, от които капят жълти капки смола. Те се събират само когато изсъхнат и се втвърдят. Смирната е силно ароматна и по същество горчива на вкус (думата смирна произлиза от семитския корен mrr, който е свързан с понятието за горчив). Горчивите вкусове са едни от най-очарователните и привлекателни в готвенето, според мен, но трябва да се използват внимателно, защото лесно заглушават другите вкусове.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eКУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Смирната може да се смила и да се добавя към сосове и бульони, за да придружава обилни меса, като някои видове дивеч и свинско месо. Тъмният шоколад се съчетава добре с горчивите нотки на смирната. Може да се добави и към запарка по време на варене на бира.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eБотаническо наименование: Commiphora Myrrha\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442207756669,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Mirra-30-gr.jpg?v=1785118961","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d1%81%d0%bc%d0%b8%d1%80%d0%bd%d0%b0-30-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}