{"product_id":"селим-дълъг-пипер-40-г","title":"Селим Дълъг пипер 40 г","description":"\u003cp\u003eПиперът Селим принадлежи към семейство Annonaceae и е родом от Централна Африка. Използват се плодовете на този пипер, които изглеждат като малки, тъмни шушулки с дължина 2-3 см, всяка от които съдържа около 5-8 семена. Ароматът е ароматен и остър, понякога с опушен оттенък (в зависимост от процеса на дехидратация на шушулката), а вкусовете разкриват нотки на черен пипер и индийско орехче с нотки на ментол. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: В Централна и Западна Африка се използва в много традиционни ястия, като супи и месни яхнии (често приготвени с ядки, особено фъстъци). В Камерун се добавя и към чай. Тъй като шушулката осигурява ароматния компонент, докато семето добавя пикантност, препоръчително е да се отвори шушулката, да се отделят семената и да се смелят и двете в хаванче или мелничка за черен пипер.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПроизход: Гана\u003cbr\u003e\nБотаническо наименование: Xylopia aethiopica\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442218701181,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Pepe-Lungo-di-Selim-40-gr.jpg?v=1785119213","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d1%81%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%bc-%d0%b4%d1%8a%d0%bb%d1%8a%d0%b3-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80-40-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}