{"product_id":"нарязан-корен-от-сладник-30-г","title":"Нарязан корен от сладник 30 г","description":"\u003cp\u003eЖенското биле е издръжливо растение, което расте диво по целия свят. Още преди употребата му за лекарства, женското биле е било ценено заради характерната си сладост, получена от дъвченето и „сока“ на корена. Всъщност, ботаническото наименование Glycyrrhiza произлиза от гръцки и означава „сладък корен“.\u003cbr\u003e\nЖенското биле е многогодишно тревисто растение, което развива дебело коренище, от което се простират издънки и корени, дълги до два метра. Женското биле се прави от корените на три- до четиригодишни растения, събрани през есента и изсушени. Те се почистват и нарязват едро, оставят се като цели пръчици или понякога дори се смилат на прах.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eКУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Женското биле може да има много интензивен аромат, така че е разумно да не се прекалява с него, за да се избегне прекомерна горчивина. Счуканото женско биле може да се запари в мляко като основа за сладолед или крем, да се добави към бульон или сос за готвене заедно с други подправки. То е интересна съставка за мариноване на свинско, патешко и птиче месо и може да се добави към варени плодове за сладка, пикантна нотка. Запарено с алкохол, то става основа за ликьор или есенция за коктейл. Накрая, може да се добави към черен чай или запарка, което прави вкуса му по-сладък и по-приятен.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСВОЙСТВА: Сладкият корен е известен със своите свойства в китайската медицина от поне 5000 години и е бил използван и от гърците и римляните, които са правили от него отвара, подобно на начина, по който се произвежда сок днес. Широко използван в билколечението, сладкият корен притежава интересни свойства: храносмилателни, противовъзпалителни, прочистващи черния дроб, диуретични, защитни за лигавицата (противоязвени), отхрачващи (против кашлица), кортикостероиден стимулант и противовъзпалително.\u003cbr\u003e\nНай-важната активна съставка в сладкия корен е глициризинът, съединение много по-сладко от захарозата, което му придава противовъзпалителни и антивирусни свойства.\u003cbr\u003e\nСладкият корен трябва да се консумира с повишено внимание (особено ако е сладък концентриран сок), тъй като глициризинът има странични ефекти върху минералния баланс и може да повиши кръвното налягане.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eБотаническо наименование: Glycyrrhiza glabra\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442208280957,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Liquirizia-Radice-Spezzettata-30-gr.jpg?v=1785118971","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%bd%d0%b0%d1%80%d1%8f%d0%b7%d0%b0%d0%bd-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%bd%d0%b8%d0%ba-30-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}