{"product_id":"кампотски-червен-пипер-40-г","title":"Кампотски червен пипер 40 г","description":"\u003cp\u003eПроизходът на плантациите с червен пипер Кампот в Южна Камбоджа датира от 19 век, но те процъфтяват предимно през 50-те и 60-те години на миналия век. За съжаление, всички плантации са изоставени по време на режима на Червените кхмери през 70-те години на миналия век. След този упадък обаче, плантациите с пипер бавно се възраждат и тази изключителна подправка помага на фермерите в една от най-бедните страни в света да пресъздадат мирно и икономически устойчиво бъдеще.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eГроздето се бере ръчно едно по едно от лозата, за да се изберат само тези, които са достигнали зрялост и сега са червени. Процесът на сушене протича естествено, на слънце, последван от бърз процес на сушене във фурна, за да се завърши бързо процесът на дехидратация и да се избегне ензимният процес, който би довел до почерняване на гроздето.\u003cbr\u003e\nЛютите чушки Кампот имат уникален аромат и вкус, с висока пикантност и лек аромат на евкалипт. Лютите чушки Кампот се считат за едни от най-добрите в света, люти чушки за любители и ценители. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Отличен с червени меса, патешки гърди или печена риба... но винаги добавяйте прясно смляно месо в последния момент.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПроизход: Кампот, Камбоджа Ботаническо наименование: Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442217554301,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Pepe-Rosso-Kampot-40-gr.jpg?v=1785119187","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%be%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b5%d0%bd-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80-40-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}