{"product_id":"зелен-пипер-малабар-буркан-с-капак-за-мелене-30-г","title":"Зелен пипер Малабар - буркан с капак за мелене 30 г","description":"\u003cp\u003eЗеленият пипер Малабар произхожда от региона Керала, исторически район за отглеждане на пипер. Този пипер се бере неузрял, измива се и се бланшира във вряща вода за около десет минути, преди да се остави да изсъхне на слънце. Тази обработка е необходима, за да се инхибират ензимните и окислителните процеси в перикарпа („кожицата“), които обикновено трансформират зърната пипер в черен пипер. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Зеленият пипер Малабар има свеж, плодов аромат и е по-малко остър от черния пипер. Съчетава се много добре с риба и бели меса, както и с всички бобови растения и зеленчукови супи.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПроизход: Керала, Индия\u003cbr\u003e\nБотаническо наименование: Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442217390461,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/pepe-verde-malabar-vasetto-tappo-macina-35-gr.jpg?v=1785119182","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80-%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d1%80-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%ba%d0%b0%d0%bd-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d0%b0%d0%ba-%d0%b7%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b5-30-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}