{"product_id":"дехидратирана-зелена-чушка-малабар-30-г","title":"Дехидратирана зелена чушка Малабар 30 г","description":"\u003cp\u003eСушеният зелен пипер Малабар, произхождащ от Керала, исторически район за отглеждане на пипер, се бере неузрял, измива се и се бланшира във вряща вода за около десет минути, преди да се остави да изсъхне на слънце. Тази обработка е необходима, за да се инхибират ензимните и окислителните процеси в перикарпа („кожицата“), които обикновено трансформират зърната пипер в черен пипер. Със свеж, плодов аромат, той е по-малко остър от черния пипер. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Съчетава се много добре с риба и бели меса, както и с всички бобови растения и зеленчукови супи.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПроизход: Керала, Индия\u003cbr\u003e\nБотаническо наименование: Piper Nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442217423229,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Pepe-Verde-Malabar-Disidratato-30-gr.jpg?v=1785119183","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%b4%d0%b5%d1%85%d0%b8%d0%b4%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%87%d1%83%d1%88%d0%ba%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d1%80-30-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}