{"product_id":"бъз-20-г","title":"Бъз 20 г","description":"\u003cp\u003eОбикновеният бъз е широко разпространен в Италия по горските краища и във влажни райони. Това е дървесен храст, който расте до значителна височина и през пролетта е покрит с гроздове от малки, силно ароматни бели цветове. Плодовете, които узряват в края на лятото, обаче са тъмнолилави и могат да се консумират само сготвени, тъй като могат да бъдат леко токсични, когато са сурови, поради наличието на цианидоподобни вещества в семената вътре в плода. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Най-интересната част от растението са цветовете, които се използват за приготвяне на различни традиционни регионални ястия. Използват се за приготвяне на сироп, ферментирала напитка, сладкиши, сладки хлябове и пържени картофи. Цветовете от бъз се използват и за овкусяване на ликьори и вермут. Ботаническо наименование: Sambucus nigra\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442214474109,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Sambuco-Fiori-20g.jpg?v=1785119116","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%b1%d1%8a%d0%b7-20-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}