{"product_id":"бахарат-7-ливански-подправки-50-г","title":"Бахарат 7 ливански подправки 50 г","description":"\u003cp\u003eБахарат, или ливанската 7-ма подправка, е много често срещана смес в различни кухни на Близкия изток, особено ливанската. Думата „бахарат“ означава общо подправка на арабски, но обикновено се използва за обозначаване на специфична смес, а не на отделни подправки. Бахарат е за кухнята на Близкия изток това, което е Гарам Масала за индийската кухня. Използва се по много различни начини и съставът му, както често се случва, варира в различните региони. Има интензивен, остър, но не пикантен аромат, с обонятелни нотки, характерни за северноафриканската кухня. КУЛИНАРНИ ПРИЛОЖЕНИЯ: Бахарат има разнообразни кулинарни приложения. Овкусява месни ястия като агнешко, говеждо и пилешко, както и някои риби. За месо може да се използва като подправка, но също така и като замърсяване или да се добави към марината. Поради пикантните си, но не пикантни ароматни характеристики, е идеален за подправяне на ориз, леща и бобови растения като цяло или за зеленчукови супи. Някои предложения: За да овкусите говеждо или, още по-добре, агнешко бургери, смесете 1,5 чаени лъжички Baharat с 500 грама кайма и след това запържете в тиган или изпечете на скара. За да мариновате пилешко месо, поставете в торбичка с цип: олио, лимонов сок или 2 супени лъжици бяло вино, 2 чаени лъжички Baharat, сол и черен пипер. Потопете парчетата пилешко месо в маринатата (за предпочитане с кожата) и ги оставете да се мариноват поне 4-6 часа преди печене. Накрая овкусете смес от нарязани на кубчета зеленчуци с олио, сол и една чаена лъжичка Baharat. Подредете върху тава за печене и печете във фурната. Съставки: индийско орехче, касия, чесън, кориандър, кардамон, люта чушка, черен пипер, кимион, червен пипер, кимион, карамфил.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222600573,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Baharat-7-Spezie-Libanesi-50-gr.jpg?v=1785119293","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%b1%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82-7-%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b8-50-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}