{"product_id":"амчур-50-г","title":"Амчур 50 г","description":"\u003cp\u003eАмчур, плодова и тръпчива подправка, се появява като фин бежов прах, получен чрез сушене и смилане на зелени манго. КУЛИНАРНО ПРИЛОЖЕНИЕ: Използва се предимно в индийската кухня, за да придаде контрастен вкус на много ястия, от къри и супи до месни яхнии и пълнежи за самоса. Често се добавя и към традиционни чатнита и туршии или се поръсва върху пържени храни (подобно на лимоновия сок). Тъй като амчур съдържа протеолитични ензими (способни да разграждат и разграждат протеините), когато се добави към маринати за пилешко и месо, той има тенденция да омекотява влакната. В нашата кухня може да бъде необичайна съставка за добавяне на пикантен вкус към салата, винегрет или за подправяне на задушена бяла риба. Ботаническо наименование: Mangifera indica\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442212016509,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Amchoor-50-gr.jpg?v=1785119057","url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/products\/%d0%b0%d0%bc%d1%87%d1%83%d1%80-50-%d0%b3","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}