{"title":"Смес от подправки","description":null,"products":[{"product_id":"цуг-50-г","title":"Цуг 50 г","description":"\u003cp\u003eТрадиционна йеменска смес, Жуг е пикантен и с интензивен вкус. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Като смес, може да се използва за овкусяване на яхнии или супи, приготвени с месо, пресни зеленчуци или бобови растения. Жуг е също типичен зелен сос (или червен в една от неговите вариации) в еврейската\/йеменската кухня. За да приготвите пресния сос, смесете в купа щедра шепа нарязани листа от кориандър, пресни зелени или червени люти чушки (на вкус, в зависимост от лютивостта), 2 супени лъжици микс от подправки Жуг, екстра върджин зехтин и лимонов сок. Той е отлична гарнитура към фалафел и нахут, намазан върху пита хляб или използван в различни ястия като пикантна салата от патладжан и месни яхнии. Този сос трябва да е доста пикантен, така че използвайте внимателно и в желаното количество.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: чесън, зелена чушка, кориандър, лют червен пипер, кардамон, магданоз, люта чушка.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220241277,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Zhug-50-gr.jpg?v=1785119244"},{"product_id":"захатар-40-г","title":"Захатар 40 г","description":"\u003cp\u003eЗахатар е ароматна смес от сусам, смрадлика и ароматни билки, срещащи се в цяла Северна Африка и Близкия изток. Захатар е изключително ароматен и никак не е пикантен. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Идеален за овкусяване на пилешки, месни или рибни ястия преди печене на скара. Също така е отличен за подправяне на доматени сосове и задушени бобови растения. Традиционно се използва и като намазка върху топъл хляб, полят със зехтин.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: Сусамови семена, смрадлика, мащерка, риган.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220274045,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Zahatar-40-gr.jpg?v=1785119246"},{"product_id":"тегло-50-г","title":"Тегло 50 г","description":"\u003cp\u003eУат на етиопски обикновено означава „яхния“. Тази смес, силно ароматна и силна поради наличието на черен и дълъг пипер, е получила същото име. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Употребата му е подобна на тази на гарам масала, т.е. добавя се към края на готвенето, за да подобри и придаде характер на яхнии и супи на месна основа. Съставки: дълъг пипер, черен пипер, куркума, индийско орехче, карамфил.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220339581,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Wat-50-gr.jpg?v=1785119246"},{"product_id":"цире-50-г","title":"Цире 50 г","description":"\u003cp\u003eЦире е традиционна западноафриканска смес, ароматна и сладка, с топли нотки на канела и индийско орехче. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Използва се за овкусяване на меса и яхнии. Също така е отлична за овкусяване на маринати или за втриване на сместа директно върху цели парчета месо, за да се овкусят преди готвене. В Нигерия, Гана и Того се използва подобна смес, но смесена със смлени фъстъци в хаванче или директно с фъстъчено масло. В този случай шишчетата се покриват с тази пикантна паста и след това се готвят.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: Лют червен пипер, бахар, канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220372349,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Tsire-50-gr.jpg?v=1785119247"},{"product_id":"тексаско-барбекю-50-г","title":"Тексаско барбекю 50 г","description":"\u003cp\u003eТексаската BBQ смес, типична американска смес, е идеална за мариноване на месо. УПОТРЕБА: Безсолната, Тексаската BBQ и Grill смес е идеална за овкусяване и мариноване на месо преди печене на скара или грил. С добър процент люти подправки, тя е подходяща за червени меса, дивеч и свинско месо (отлична с ребра). Съставки: Черен пипер, люта чушка Bird's Eye, лук, кориандър, кимион, лют червен пипер, сушени домати, корен от пащърнак, магданоз, бахар, чесън, джинджифил, индийско орехче, майорана, мащерка, кардамон, риган.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220405117,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Texas-BBQ-50-gr.jpg?v=1785119248"},{"product_id":"тандури-масала-50-г","title":"Тандури Масала 50 г","description":"\u003cp\u003eТандури Масала е богато ароматна смес от подправки, типична за северноиндийската кухня. Името ѝ идва от Тандура, глинена фурна на висока температура, използвана за печене на шишчета от месо, пилешко месо и дори хляб. ПРИГОТВЯНЕ: Лесна за употреба смес. За да приготвите отлично пиле Тандури, смесете 2 супени лъжици Тандури Масала с обикновено кисело мляко и мариновайте парчетата пилешки гърди за няколко часа. Извадете ги от маринатата, нанижете ги на клечки за зъби и ги гответе в горещ тиган. Съставки: кимион, кориандър, червен пипер, куркума, лук, чесън, кардамон, черен пипер, семена от горчица, джинджифил, лют червен пипер, бахар, галангал, индийско орехче, касия и канела, листа от кориандър, карамфил, дълъг пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220437885,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Tandoori-Masala-50-gr.jpg?v=1785119248"},{"product_id":"тамаро-50-г","title":"Тамаро 50 г","description":"\u003cp\u003eТамаро, ароматен и сладък с анасон и копър, тази смес съчетава средиземноморски вкусове с екзотични нотки на канела и звездовиден анасон, освежени от кориандър на прах. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тамаро е историческа смес, типична за района на Виченца, използвана за овкусяване на месо и дивеч. Съставки: кориандър, копър, звездовиден анасон, анасон, канела.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220470653,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Tamaro-50-gr.jpg?v=1785119249"},{"product_id":"тажин-50-г","title":"Тажин 50 г","description":"\u003cp\u003eТажинът е традиционно ястие от Мароко и Северна Африка като цяло. Ястието е получило името си от теракотения съд (голям съд с коничен капак), в който се приготвя това богато и ароматно ястие. Специфичният бавен и нежен метод на готвене гарантира изключителни резултати с използването на по-малко количество подправки. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тажинът е подобен на яхния, крехък и овкусен с подправки, често обогатен със сушени плодове. Освен месен, има и вегетариански и рибен тажин. Съставки: лют червен пипер, кориандър, кимион, куркума, нигела, черен пипер, сминдух, червен пипер, бахар, люта чушка, копър, джинджифил, чесън, кардамон, ГОРЧИЦА.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220503421,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Tajine-50-gr.jpg?v=1785119250"},{"product_id":"табуле-с-мента-30-г","title":"Табуле с мента 30 г","description":"\u003cp\u003eТабуле е близкоизточно ястие, приготвено с булгур, пшенично зърно (но може да се приготви и с кускус). КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Обикновено се счита за салата или предястие и е богато на въглехидрати и фибри, благодарение на значителното наличие на пресни зеленчуци и ароматни билки. Идеално за вегетарианци или вегани, това свежо и цветно ястие се приготвя бързо и е отворено за разнообразни интерпретации. За да приготвите табуле, комбинирайте предварително сварен кускус, зрели домати, краставица и нарязан сладък лук в желаните пропорции. Подправете с олио, лимон и щедра лъжица подправки за табуле. Най-добре е да овкусите ястието половин час преди сервиране, за да може ароматите да се развият напълно. Съставки: сладка мента, магданоз, черен пипер, лют червен пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220536189,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/taboule-alla-menta-40-gr.jpg?v=1785119251"},{"product_id":"таблица-50-г","title":"Таблица 50 г","description":"\u003cp\u003eТабил е смес, произхождаща от Тунис, но широко разпространена в цяла Северна Африка. Представлява смес от силно ароматни и сладки подправки, само леко пикантни. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: В Тунис се използва широко в яхнии, тажини и супи. Може да се използва и за подправяне на хляб, като захтар, или за мариноване на агнешко месо преди готвене. Съставки: черен пипер, кориандър, джинджифил, лют червен пипер, семена от копър, индийско орехче, карамфил, анасон, касия, сол.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220568957,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Tabil-50-gr.jpg?v=1785119252"},{"product_id":"солянка-50-г","title":"Солянка 50 г","description":"\u003cp\u003eСолянка, смес първоначално с руски произход, сега е широко разпространена в цяла Източна Европа. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Солянка е богата и пикантна руска супа. С различни вариации тази рецепта се разпространява и в източноевропейските страни след следвоенното руско влияние (в Източен Берлин е била известна като Солянка). Може да се приготвя с месо, риба или гъби, но обичайните основни съставки винаги са кисели краставички, зеле, гъби и заквасена сметана.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eТази смес от подправки може да се използва не само за едноименната супа, но и за яхнии или вариации на гулаш.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: лук, черен пипер, сладък червен пипер, пушен червен пипер, домат, чесън, пащърнак, дафинов лист, магданоз, кориандър, джинджифил, лук, бахар, люта чушка, копър, листа от целина.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220601725,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Solyanka-50-gr.jpg?v=1785119253"},{"product_id":"пушено-тандури-50-г","title":"Пушено Тандури 50 г","description":"\u003cp\u003eПушен тандури: За тези, които обичат опушени вкусове, това е смес, която задължително трябва да опитат. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Използвайте като обикновена смес за тандури, като комбинирате една лъжица от сместа с гъсто обикновено кисело мляко, за да направите марината за пилешко месо. Мариновайте поне един час в хладилник и след това гответе в тиган или в гореща фурна. Съставки: кимион, кориандър, червен пипер, куркума, лук, чесън, пушен червен пипер, кардамон, черен пипер, семена от горчица, джинджифил, лют червен пипер, бахар, галангал, индийско орехче, касия с канела, листа от кориандър, карамфил, дълъг пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220634493,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Smoked-Tandoori-50-gr.jpg?v=1785119253"},{"product_id":"пушено-къри-50-г","title":"Пушено къри 50 г","description":"\u003cp\u003eСместа за пушено къри е подходяща за ястия с къри с леко опушени нотки. УПОТРЕБА ЗА ГОТВЕНЕ: Може да се използва във всички традиционни рецепти за къри, независимо дали е за пилешко и червено месо, риба, миди, зеленчуци или бобови растения. Не е пикантна. Съставки: кориандър, куркума, кимион, сминдух, лук, джинджифил, пушен червен пипер, копър, люта чушка, карамфил, чесън, бахар, ГОРЧИЦА, индийско орехче, черен пипер, канела, касия.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220700029,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Smoked-Curry-50-gr.jpg?v=1785119254"},{"product_id":"самбал-50-г","title":"Самбал 50 г","description":"\u003cp\u003eСамбал е подправка на основата на люти чушки, произхождаща от Индонезия и Малайзия. В най-простата си форма това е сос, приготвен от пресни люти чушки и сол, счукани в хаванче. Рецептите са многобройни и разнообразни, като традиционно добавят вкусове и аромати към оригиналната пикантност. Тази смес може да се използва за създаване на основен сос чрез рехидратиране с малко вода и олио или за овкусяване на маринати за месо и риба преди печене на скара.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: люта чушка, сладък червен пипер, черен пипер, кимион, чесън, кориандър, дълъг пипер, синапено семе, кардамон, семена от копър, лук, листа от копър, джинджифил, босилек, лимонена трева, магданоз, касия канела, съчуански пипер, звездовиден анасон, карамфил, куркума, семена от копър, индийско орехче, риган, сол, кафява захар.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220732797,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Sambal-50g.jpg?v=1785119255"},{"product_id":"ребра-за-разтриване-50-г","title":"Ребра за разтриване 50 г","description":"\u003cp\u003eRibs Rub е смес от подправки, предназначена за свински ребра, но е подходяща и за други видове месо. Алтернативни съставки като тофу и темпе също могат да бъдат отлично овкусени с тази смес. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Мариновайте месото поне 12 часа преди готвене (барбекю, грил или печене). Ако подправяте вегетарианска алтернатива на месото като тофу, можете значително да намалите времето за мариноване; около половин час в хладилник ще бъде достатъчно.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: сол, черен пипер, горчица, пушен червен пипер, захар, сладък червен пипер, семе от целина, кимион, индийско орехче.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220765565,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/ribs-rub-50g.jpg?v=1785119256"},{"product_id":"рас-ел-ханут-50-г","title":"Рас ел Ханут 50 г","description":"\u003cp\u003e„Ras el Hanout“ буквално означава „ръководител на магазина“, вероятно внушавайки превъзходството на сместа, водещият продукт на майстора на подправките. Това наистина е много богата и сложна смес, като има многобройни разновидности, подходящи за всеки вкус. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Използва се в мароканската кухня и в цяла Северна Африка за ароматни рецепти на месна основа, като овче или говеждо месо, за подправяне на ориз и кускус или като средство за разтриване и овкусяване на месо преди готвене. Предвид сложните си аромати, Ras el Hanout може да бъде интересна алтернатива за добавяне на жизнена нотка към майонеза (дори веган) за потапяне на сурови зеленчуци или за подправяне на сос на основата на кисело мляко, сервиран с крутони като аперитив.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: кубеб пипер, дълъг пипер, кориандър, джинджифил, черен пипер, кимион, монашески пипер, нигела, кардамон, малагета пипер, семена от копър, куркума, индийско орехче, галангал, плодове от офика, звездовиден анасон, карамфил, канела, дафинови листа, жасмин, лавандулов цвят.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220831101,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Ras-el-Hanout-50-gr.jpg?v=1785119256"},{"product_id":"микс-от-подправки-за-тиква-50-г","title":"Микс от подправки за тиква 50 г","description":"\u003cp\u003eТази деликатна и ароматна смес от подправки е специално разработена за подправяне на тиква.\u003cbr\u003e\nСладостта на канелата е смекчена от пикантността на джинджифила, докато индийското орехче, карамфилът и бахарът добавят комплексност. Нотка маис обогатява и подсилва нотките на индийското орехче. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: В тиквения пай, класическо американско есенно ястие, разбира се! Тази ароматна смес обаче може да се използва и за сотиране на сладки зеленчуци като моркови, сладки картофи и тиква, да се добави към пълнежи за равиоли или за овкусяване на кафе лунго, горещ шоколад с подправки или вкусно „Лате с тиквени подправки“. Може да се добави и към мъфини, сладолед или всяко ястие на основата на тиква или ябълки, като палачинки, щрудели и торти. В солената си форма може да се използва за овкусяване на месни яхнии, подобни на тажините. Съставки: канела, касия, джинджифил, индийско орехче, карамфил, бахар, маис.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220863869,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/pumpkin-spice-mix-50g.jpg?v=1785119258"},{"product_id":"пикантен-сос-за-дърпано-свинско-месо-50-г","title":"Пикантен сос за дърпано свинско месо 50 г","description":"\u003cp\u003eСвинското месо е един от символите на американското барбекю. За да се спази традицията, това вкусно парче месо трябва да се приготви на барбекю на дървени въглища, на непряк огън, със затворен капак. Отлични резултати могат да се постигнат и чрез готвене на свинския плех (това е разрезът, необходим в тази рецепта) за дълго време, дори в домашна фурна или бавна готварска печка (устройство, което бавно става популярно в Италия). УПОТРЕБА В КУЛИНАРИЯ: Независимо от избрания метод, месото трябва да бъде обилно покрито с марината и мариновано поне два часа преди готвене. Съставки: мек унгарски червен пипер, тръстикова захар, пълнозърнеста сол от Трапани, кимион, черен пипер от Лампонг, жълта ГОРЧИЦА, лют червен пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220896637,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/pulled-pork-spice-rub-50g.jpg?v=1785119258"},{"product_id":"писто-наполетано-50-г","title":"Писто Наполетано 50 г","description":"\u003cp\u003eПисто е традиционно неаполитанско тесто, използвано особено по време на Коледа за бисквити и сезонни сладкиши. Мостачоли, рококо и сузамиели традиционно се приготвят тук. Това е ароматна и благоуханна смес с типични нотки на канела, карамфил и индийско орехче, подсилени от освежаващото присъствие на кориандър.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: канела, индийско орехче, карамфил, кориандър.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220929405,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/pisto-napoletano-50g.jpg?v=1785119259"},{"product_id":"патагония-50-г","title":"Патагония 50 г","description":"\u003cp\u003eТази ароматна смес е перфектна за тези, които обичат интензивни вкусове и смели аромати. Наличието на люта чушка Анчо я прави умерено пикантна, подходяща за всички вкусове. ПРИГОТВЯНЕ: Може да се използва за мариноване на месо преди печене на шиш или печене на фурна. Също така е отлична за подправяне на плънка, кюфтета и кюфтета. Отличен барбекю сос се приготвя чрез сгъстяване на доматено пюре на слаб огън с 2 супени лъжици бял оцет, 2 супени лъжици кафява захар и 1 супена лъжица микс Patagonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: Люта чушка Анчо, синапено семе, лук, пушен червен пипер, черен пипер, кориандър, чесън, кимион, сушени домати, риган, куркума, мащерка, майорана, индийско орехче, бахар, босилек, розмарин, естрагон, портокалова кора, джинджифил, пушена сол, сурова тръстикова захар.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220962173,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Patagonia-50-gr.jpg?v=1785119260"},{"product_id":"ню-орлиънс-50-г","title":"Ню Орлиънс 50 г","description":"\u003cp\u003eНю Орлиънс, бленд, който преоткрива интензивните вкусове на кухнята на Луизиана. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Интензивните аромати на кухнята на Южен Каджун са съчетани в този бленд, идеален за маринати и барбекю. Също така е отличен за приготвяне на сос, като към две супени лъжици от сместа се добавят нарязани на кубчета пресни чери домати и екстра върджин зехтин. Съставки: пушен червен пипер, лук, люта чушка Анчо, люта чушка чипотле халапеньо, черен пипер, кориандър, синапено семе, чесън, индийско орехче, кимион, джинджифил, бахар, риган, босилек, мащерка, сурова тръстикова захар, розмарин, куркума, дафинови листа.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442220994941,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/New-Orleans-50-gr.jpg?v=1785119261"},{"product_id":"микс-за-греяно-вино-40-г","title":"Микс за греяно вино 40 г","description":"\u003cp\u003eГреяното вино е вино, овкусено със смес от подправки, което традиционно се консумира топло. Известно още като Glühwein, Vin Chaud и Vin Brulé, то традиционно се наслаждава в много европейски страни, включително Италия. Греяното вино се е превърнало в символ на споделяне и празнуване, особено през по-студените месеци на годината. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Характерен е неговият отличителен, интензивен, остър аромат, с подчертани нотки на карамфил и канела. Традиционно се приготвя с плътно червено вино. Нищо не ви пречи обаче да използвате сместа от подправки в греяно вино, приготвено с бяло вино, или в безалкохолно греяно вино, подходящо и за деца, на базата на добър ябълков сок. Съставки: канела, парченца касия, звездовиден анасон, карамфил, портокалова кора, джинджифил.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221060477,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Mix-per-Vin-Brul-50-gr.jpg?v=1785119261"},{"product_id":"митмита-50-г","title":"Митмита 50 г","description":"\u003cp\u003eЕтиопската кухня като цяло не е за претенциозните! Митмита, смес от подправки, произхождаща от Етиопия, е червено-оранжева на цвят и има топъл, устойчив аромат и много силна, остра пикантност. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тази смес е ключова съставка в кифто, ястие, приготвено със сурово говеждо месо, нарязано и мариновано в митмита. Местните жители също нарязват суровото месо на кубчета и го потапят в сместа от подправки преди консумация. Тя може също да добави вкусен пикантен вкус към шишчета от скара. И накрая, сместа от митмита може да се използва за овкусяване на сотирани зеленчуци и ястия на базата на боб и бобови растения като цяло. Съставки: лют червен пипер, кимион, кардамон, черен пипер, чесън, карамфил, канела, сол 10%.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221093245,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Mitmita-50-gr.jpg?v=1785119262"},{"product_id":"щолен-микс-50-г","title":"Щолен микс 50 г","description":"\u003cp\u003eЩоленът е типичен немски коледен сладкиш. Това е особено богато печива, приготвено от квасено тесто, обогатено с особено ароматна смес от подправки, захаросани плодове и сушени плодове, особено бадеми. Твърди се, че щоленът произхожда от град Дрезден, по-точно през 1474 г., и през вековете производството му е продължило и се е засилило, като в крайна сметка се е разпространило в други региони, които особено ценят този десерт. Интензивният аромат на подправките, съчетан с успокояващия, деликатен вкус на масло, е изкушение, на което е трудно да се устои, и е незабавен спомен за празниците. Съставки: кардамон, цейлонска канела, карамфил, мацис, лимонова кора, кориандър, джинджифил, анасон.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221126013,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-per-Stollen-50-gr.jpg?v=1785119263"},{"product_id":"спекулуос-микс-50-г","title":"Спекулуос микс 50 г","description":"\u003cp\u003eЩоленът е типичен немски коледен сладкиш. Това е особено богато печива, приготвено от квасено тесто, обогатено с особено ароматна смес от подправки, захаросани плодове и сушени плодове, особено бадеми. Твърди се, че щоленът произхожда от град Дрезден, по-точно през 1474 г., и през вековете производството му е продължило и се е засилило, като в крайна сметка се е разпространило в други региони, които особено ценят този десерт. Интензивният аромат на подправките, съчетан с успокояващия, деликатен вкус на масло, е изкушение, на което е трудно да се устои, и е незабавен спомен за празниците. Съставки: кардамон, цейлонска канела, карамфил, мацис, лимонова кора, кориандър, джинджифил, анасон.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221158781,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-per-Speculos-50-gr.jpg?v=1785119264"},{"product_id":"микс-за-джинджифилови-сладки-50-г","title":"Микс за джинджифилови сладки 50 г","description":"\u003cp\u003eМикс за типични коледни бисквитки с подправки. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Панпепато (наричани LebKuchen в Германия) са маслени бисквитки, приготвени с топла, ароматна смес от подправки. Тези традиционни коледни бисквитки, разпространени в Северна Америка и някои северноевропейски страни, са кафяви на цвят и имат силен вкус. Към рецептата често се добавя мед или меласа, а бисквитките обикновено са украсени с бяла глазура (кралска глазура). Белите дизайни се открояват на фона на тъмната повърхност на меденките като бродерия. Джинджифиловият човек, известен още като „Медилкият човек“, е изключително известен, сладък спътник, винаги присъстващ по време на коледните празници. Съставки: канела, касия, анасон, кориандър, кардамон, мацис, карамфил, джинджифил, черен пипер и карамфил.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221191549,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-per-Gingerbread-50-gr.jpg?v=1785119265"},{"product_id":"смес-за-ябълков-пай-50-г","title":"Смес за ябълков пай 50 г","description":"\u003cp\u003eСместа за ябълков пай е пикантна и ароматна смес за печене. ПРИГОТВЯНЕ: Тази балансирана смес от подправки е сладка и ароматна, идеална за всички ваши пикантни десерти, особено тези с ябълки. Добавете я към пълнеж за щрудел, сочен ябълков пай или към пържени карамелизирани ябълки, сервирани със сладолед. Съставки: пълна тръстикова захар, канела, индийско орехче, кардамон, карамфил, ванилов прах.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221257085,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-Dolci-con-Mele-50-gr.jpg?v=1785119266"},{"product_id":"микс-за-болка-в-епитела-50-г","title":"Микс за болка в епитела 50 г","description":"\u003cp\u003ePain d'Epices е сладка и ароматна смес за подправени хлябове и коледни сладкиши. Съставки: канела, джинджифил, звездовиден анасон, анасон, кардамон, джинджифил, карамфил, индийско орехче.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221289853,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-Pain-d-Epices-50-gr.jpg?v=1785119266"},{"product_id":"креолска-смес-50-г","title":"Креолска смес 50 г","description":"\u003cp\u003eТази креолска смес съчетава свежестта на кората на кафир лайм (Citrus Histrix) и джинджифила с отчетливите ароматни нюанси на мащерка и чесън. Този невероятен квартет от вкусове се допълва от розови зърна пипер, чийто цвят и финес хармонизират и подслаждат цялостния ефект. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Подходяща е за овкусяване както на сурови, така и на варени рибни ястия, както и на бели меса като пилешко, пуешко и телешко. Чудесна е и с кремообразни картофени и тиквени супи, както и със сотирани или печени зеленчуци. Една чаена лъжичка креолска смес добавя екзотичен и оригинален щрих към бульона от бяла риба. Съставки: Кафир лайм, чесън, джинджифил, мащерка, розови зърна пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221322621,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Miscela-Creola-50-gr.jpg?v=1785119267"},{"product_id":"ребра-мемфис-50-г","title":"Ребра Мемфис 50 г","description":"\u003cp\u003eСмесът от подправки Memphis Ribs Blend е смес от подправки, типични за южноамериканската кухня, където барбекюто е основен елемент. Със сладка нотка, перфектно балансирана с ароматните нотки на подправките, това е перфектната подправка за мариноване на свински ребра. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Тази сладка смес е идеална за свинско месо, особено за ребра и мазни меса. Препоръчваме мариноването на ребрата да продължи поне 12 часа, за да се развият вкусовете и да се абсорбират от месото. Барбекюто, което е идеално, може да се замени с отлични резултати чрез печене или бавно запичане. Ще получите неустоими, глазирани, лепкави и ароматни ребра.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: захар, сол, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, джинджифил, черен пипер, розмарин.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221388157,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/memphis-ribs-50g.jpg?v=1785119268"},{"product_id":"хмели-сунели-50-г","title":"Хмели Сунели 50 г","description":"\u003cp\u003eХмели-сунели е традиционна смес от подправки от Кавказкия регион, особено типична за Грузия и Казахстан. Тази смес, богата на голямо разнообразие от ароматни билки, някои от които са ни малко познати, съчетава разнообразни вкусове от далечни земи и може да се опише като смесица от западна и източна кулинарни култури. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: С интензивен, леко тревист аромат на ароматни билки, с нотки на женско биле и сминдух, Хмели-сунели е идеална за овкусяване на печено месо и яхнии. Добавя специален вкус към супи и маринати. Добавена към основа за паниране, тя ще придаде необичаен и много приятен вкус на вашите ястия. Съставки: магданоз, копър, кориандър, сладка мента, чубрица, майорана, дафинови листа, син сминдух, шафранка, лют червен пипер, черен пипер, семена от копър, семена от кимион, листенца от невен, исоп.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221420925,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Khmeli-Suneli-50-gr.jpg?v=1785119268"},{"product_id":"масло-за-гърди-kansas-city-50-г","title":"Масло за гърди Kansas City 50 г","description":"\u003cp\u003eФантастична смес за готвене на брискет или говеждо брискет по най-автентичния американски стил. УПОТРЕБА ЗА ГОТВЕНЕ: Втрийте сместа върху месото и го оставете да се маринова поне 2 часа, за предпочитане 12-24. Преди готвене, независимо дали на барбекю, във фурна или су-вид на ниска температура, поръсете още малко смес върху повърхността на месото. Съставки: пушен червен пипер, кафява захар, пълнозърнеста сол Трапани, лучен прах, чесън на прах, жълта ГОРЧИЦА, халапеньо чипотле чушка, черен пипер Лампонг, лют червен пипер, лимонова кора.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221486461,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/kansas-city-brisket-rub-50g.jpg?v=1785119270"},{"product_id":"хипократ-50-г","title":"Хипократ 50 г","description":"\u003cp\u003eХипократ е вино с подправки, чийто произход датира от древен Рим. То е било добре познато и ценено през Средновековието. В днешно време със сигурност е избледняло на заден план, но някои все още го приготвят и ценят неговите характеристики. Практиката за добавяне на подправки и мед към виното е била широко разпространена в древността. Сместа от подправки, използвана за приготвянето на тази успокояваща напитка, често използвана в миналото като лекарство или тоник, съчетава силни аромати, които намират перфектен баланс с киселинността на виното. Хипократ, първо на носа, а след това и на небцето, е силно ароматен и не прекалено сладък. Горчива нотка на финала и лека пикантност правят този еликсир интригуващ. Особено подходящ за зимния сезон, препоръчва се в края на богато и обилно хранене за стимулиране на храносмилането.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eАко имате настинка, препоръчваме да разредите щедри 5 см вино Хипократ с вряла вода и да го пиете горещо. Ефектът ще бъде сензационен!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eУПОТРЕБА В КУХНЯТА: Как се приготвя чай Хипократ? Има два метода:\u003cbr\u003e\nСТУДЕНО: Запарете литър червено вино и половин пакетче подправка „Хипократ“. Оставете да се накисне в хладилник или на хладно място поне за една седмица. След това прецедете и добавете 3 супени лъжици захар, като бъркате, докато се разтвори напълно.\u003cbr\u003e\nТОПЛО: Кипнете половин бутилка червено вино с половин пакетче подправка, след което изключете котлона, покрийте и оставете да се накисне за един час. Повторете този процес още два пъти, след което прецедете, добавете другата половина от виното и 3 супени лъжици захар, като бъркате, докато се разтвори. Ако предпочитате, можете да замените захарта с деликатен мед, като например акациев мед. Можете да съхранявате това ароматизирано вино в хладилник около двадесет дни (но не мислим, че ще издържи толкова дълго!). Съставки: касия, канела, карамфил, джинджифил, галангал, кардамон, райски зърна, черен пипер.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221519229,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Ippocrasso-50-gr.jpg?v=1785119271"},{"product_id":"подправка-за-разтриване-на-хунан-50-г","title":"Подправка за разтриване на Хунан 50 г","description":"\u003cp\u003eДопреди няколко години китайските ресторанти сервираха горе-долу едни и същи неща: пролетни рулца, пиле с бадеми и сладко-кисело свинско. За щастие, през последните години богатството и разнообразието на отличната китайска кухня започнаха да се разпознават и оценяват, с появата, поне в големите италиански градове, на луксозни ресторанти и тратории, предлагащи типична регионална китайска кухня. Сред най-известните са тези от регионите Съчуан и Хунан.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eХунанският подправков сос е богато ароматна смес, универсална и подходяща за овкусяване на яхнии и гювечи, както и на печено свинско и говеждо месо. Също така е отлична подправка за поръсване върху риба, ребра, пилешко или други меса на скара.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: червен пипер, лют червен пипер, сминдух, индийско орехче, куркума, целина, пащърнак, кориандър, кимион.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221584765,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Hunan-Spice-Rub-50-gr.jpg?v=1785119272"},{"product_id":"хариса-50-г","title":"Хариса 50 г","description":"\u003cp\u003eХариса е доста пикантна паста от люти чушки и подправки, широко разпространена в Тунис, Мароко и Алжир. Версията, която предлагаме, е на прах, направена от смес от дехидратирани съставки. Интензивният червен цвят и особено пикантният вкус идват от преобладаващата люта чушка, заедно с други подправки като кимион и кардамон. Вкусът е балансиран от смелия аромат на чесън и подсладен от свежестта на мента. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Пастата Хариса често се използва като подправка, сервирана отделно, придружаваща печени меса, печени зеленчуци и ястия на основата на бобови растения, включително фалафел. Можете да пресъздадете традиционната паста от люти чушки, като добавите малко гореща вода и зехтин към 2 супени лъжици от нашата смес и я оставите да престои един час преди употреба, за да се освободят ароматите. Или можете да мислите за тази смела смес като за истинска съставка за овкусяване на супи от бобови растения, кускус, сосове на основата на домати, мариноване на меса, яхнии или сосове на основата на кисело мляко, за да намалите лютивината. Съставки: люта чушка, кориандър, кимион, лют червен пипер, люта чушка Bird's Eye, сол, сушени домати, чесън, мента.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221617533,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Harissa-50-gr.jpg?v=1785119273"},{"product_id":"гарам-масала-50-г","title":"Гарам Масала 50 г","description":"\u003cp\u003eГарам Масала е смес от подправки, произхождаща от Пенджаб в Северна Индия, но сега е широко разпространена и позната по целия свят. Кардамон, кориандър и черен пипер са основните ароматни основи, към които могат да се добавят голям брой други подправки в зависимост от региона на произход и индивидуалната рецепта. Основната характеристика на тази смес е, че подправките първо се препичат, след което се смилат и смесват. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Гарам Масала, силна и ароматна подправка, е универсална смес в индийската кухня. Използва се в ястия с агнешко, козе и свинско месо, риба и миди, както и в ястия с картофи и зеленчуци. Уникалната характеристика на тази смес е, че често се добавя към ястия непосредствено преди края на готвенето, за да запази специалния си вкус и да придаде на рецептата допълнителен щрих.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: Кориандър, кимион, черен пипер, канела, кардамон, куркума, синапено семе, мацис, джинджифил, чесън, карамфил, червен пипер, дафинови листа, листа от кориандър.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221683069,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Garam-Masala-50-gr.jpg?v=1785119274"},{"product_id":"билки-от-прованс-20-г","title":"Билки от Прованс 20 г","description":"\u003cp\u003eHerbes de Provence е традиционна смес от типично френски ароматни билки, капсулиращи всички аромати на Средиземноморието в своя ароматен букет. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тази смес е особено подходяща за овкусяване на риба и бели меса, яйца и сосове, както и на зеленчукови, задушени и бобови ястия. Отлична е и за мариноване на меса на скара.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: мащерка, босилек, розмарин, чубрица, кервел, любаж, магданоз, риган, майорана, лук, естрагон, лук, чесън, лавандула, градински чай и дафинови листа.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221715837,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/erbe-di-provenza-25-gr.jpg?v=1785119275"},{"product_id":"дука-50-г","title":"Дука 50 г","description":"\u003cp\u003eДекус е смес, произхождаща от Етиопия и широко разпространена в цяла Североизточна Африка. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Отлична е подправка за печени меса на скара или в тенджера, но е идеална и за овкусяване на яхнии и гювечи, приготвени в тажин, традиционния марокански съд. Съставки: кориандър, сусамови семена, кимион, макови семена, сминдух, сол.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221748605,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Dukkah-50-gr.jpg?v=1785119275"},{"product_id":"традиционно-английско-къри-50-г","title":"Традиционно английско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eТрадиционното английско къри е най-класическата смес от къри в този магазин: вкусно, но не пикантно, с отчетливи нотки на кимион, подходящо за всички рецепти. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Със силен намек за кимион и не особено пикантно, то е подходящо за всякакъв вид приготвяне, включително месо, риба, зеленчуци и бобови растения.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: кориандър, куркума, сминдух, кимион, синапено семе, джинджифил, люта чушка, карамфил, семена от копър, бахар, чесън, индийско орехче, черен пипер, лук, касия и канела.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221781373,"sku":null,"price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-Traditional-English-50-gr.jpg?v=1785119276"},{"product_id":"тайландско-зелено-къри-50-г","title":"Тайландско зелено къри 50 г","description":"\u003cp\u003eТрадиционното английско къри е най-класическата смес от къри в този магазин: вкусно, но не пикантно, с отчетливи нотки на кимион, подходящо за всички рецепти. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Със силен намек за кимион и не особено пикантно, то е подходящо за всякакъв вид приготвяне, включително месо, риба, зеленчуци и бобови растения.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: кориандър, куркума, сминдух, кимион, синапено семе, джинджифил, люта чушка, карамфил, семена от копър, бахар, чесън, индийско орехче, черен пипер, лук, касия и канела.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221814141,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-Thai-Verde-50-gr.jpg?v=1785119277"},{"product_id":"тайландско-червено-къри-50-г","title":"Тайландско червено къри 50 г","description":"\u003cp\u003eЧервеното тайландско къри е традиционно тайландско ястие, умерено пикантно и силно ароматно. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Определено се препоръчва с риба, но също и с говеждо, свинско и патешко месо. Съставки: люта чушка, кориандър, кимион, куркума, сминдух, джинджифил, червен пипер, черен пипер, синапено семе, лимонена трева.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221879677,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-Thai-Rosso-50-gr.jpg?v=1785119278"},{"product_id":"тайландско-жълто-пикантно-къри-50-г","title":"Тайландско жълто пикантно къри 50 г","description":"\u003cp\u003eТайландското жълто къри е много разпространено и типично приготвяне в тайландската кухня. Представлява пикантна смес с ясно изразен характер, където ароматът на кимион е балансиран от свежестта на кориандъра и джинджифила. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Това е ароматно и интензивно къри с доста изразена пикантност. Използва се предимно за ястия с пилешко или говеждо месо, приготвени в богат, гъст сос. Съчетава се добре и с патешко, скариди, бяла риба и нахут. Картофите също са интересно овкусени с тази силно ароматна смес. Съставки: кориандър, кимион, куркума, люта чушка, сминдух, джинджифил, черен пипер, лимонена трева, горчица.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442221912445,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-Thai-Giallo-Piccante-50-gr.jpg?v=1785119278"},{"product_id":"японско-къри-50-г","title":"Японско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eИсторията на японското къри е сравнително нова, датираща от около 150 години, когато изглежда е въведено в Япония от военни съветници на Британската империя като ефективен начин за хранене на голям брой войски. Вкусът на кърито очевидно е бил оценен и успешно разпространен. До 1906 г. в Япония вече е имало компания, произвеждаща инстантно къри за домашно готвене. Оттогава популярността му непрекъснато нараства и днес рафтовете на магазините и супермаркетите са пълни с предварително опаковано инстантно къри, което наподобява голям блок твърд шоколад, който се топи по време на готвене. Но какво прави това приготвяне различно от другите кърита? Тъй като японците не са свикнали да ядат пикантни храни, японското къри е особено балансирана, ароматна и сладка смес от билки и подправки. То е по-гъсто от другите ястия с къри, защото сосът винаги се сгъстява със запържена маргарита (с добавяне на оризово брашно или картофено нишесте). Лесно се намира в търговската мрежа на кубчета или в готов сос, но прахообразната смес е по-рядка. Освен че е доста богата смес, съставена от 18 съставки, японското къри има най-специфичната си характеристика в необичайна съставка - дехидратирана кора от мандарина, което го прави наистина уникално. Японско пилешко и зеленчуково къри 2 супени лъжици екстра върджин зехтин или растително масло 800 г обезкостени пилешки бутчета с кожа, нарязани на кубчета 30 г настърган джинджифил 2 или 3 скилидки чесън 1\/4 чаша вода 1 чаена лъжичка сол 600 г ситно нарязан лук 1 морков и стрък целина, нарязани 3 супени лъжици японско къри на прах 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон 400 г картофи, обелени и нарязани на кубчета 300 г моркови, обелени и нарязани на кубчета 2 супени лъжици соев сос 1 супена лъжица доматено пюре 2 супени лъжици тъмен соев сос или, алтернативно, 2 чаени лъжички неподсладено какао на прах 1 чаена лъжичка картофено нишесте, разтворено в 5 см студена вода Сложете 2 супени лъжици олио в тиган с дебело дъно и загрейте добре. Добавете пилешкото месо на един слой, с кожата надолу, и запържете, без да обръщате, докато кожата стане златиста и хрупкава (около 5-6 минути). След това запържете и втората страна. Извадете пилешкото месо от тигана и добавете настъргания джинджифил и чесън. Задушете за няколко минути, след което добавете лука, моркова и целината и задушете внимателно, докато сместа се карамелизира добре (на този етап, за да предотвратите изгарянето на части, добавяйте малко вода от време на време, като бъркате често). След това добавете кърито и гответе за минута, като бъркате непрекъснато, като внимавате да не загорите сместа. Добавете бульона и след това, използвайки пасатор, пасирайте до гладкост. Сега върнете пилешкото месо в тенджерата с картофите, морковите, соевия сос и доматеното пюре. За да придадете на това ястие характерния тъмен цвят, добавете 2-3 супени лъжици тъмен соев сос или, ако нямате, две чаени лъжички какао на прах. Оставете да заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри около час, като разбърквате от време на време, докато морковите и картофите омекнат. В края на готвенето добавете царевичното нишесте, разтворено във вода, за да сгъстите соса. Кърито е готово, когато зеленчуците и пилешкото месо омекнат, а сосът е много гъст. Подправете със сол, ако е необходимо, и сервирайте топло с късозърнест японски ориз.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222010749,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-Giapponese-50g.jpg?v=1785119280"},{"product_id":"мадрасско-къри-50-г","title":"Мадрасско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eМадраското къри е може би една от най-популярните смеси в света, което я прави една от най-лесните за приготвяне и разпознаваеми за тези, които не са запознати с етническите кухни. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Мадраското къри е идеално за приготвяне на ястия с бели меса като пилешко или твърда риба. Може да се използва и в сосове към зеленчукови ястия, като подправка за ориз или като добавка към гурме смеси за сандвичи.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: куркума, кориандър, кимион, сминдух, червен пипер, бахар, синапено семе, люта чушка, джинджифил, семена от копър, чесън, кардамон.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222043517,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-di-Madras-50-gr.jpg?v=1785119281"},{"product_id":"гоанско-къри-50-г","title":"Гоанско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eГоанското къри е специално къри, приготвено с цели, несмлени семена, които му придават много ароматен и мек вкус. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Тъй като гоанското къри се предлага с цели семена, то може да се смели в хаванче или кафемелачка и да се използва като обикновена смес за къри според рецептата, или може да се използва директно в кухнята. В този случай задушете добре семената в олио или масло (дори пречистено масло), докато спрат да пукат, добавете обилно нарязан лук и когато започне да покафенява, добавете няколко смлени скилидки чесън и, ако желаете, малко пресен джинджифил. След като сосът придобие хубав цвят, добавете консерва натурално кокосово мляко и гответе още десет минути. Към този основен сос можете да добавите кайма от пилешко или рибно месо, твърдо месо или скариди и да завършите, като гответе няколко минути. Сервирайте с ориз басмати. Бързо, лесно и винаги е голямо удоволствие!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: кориандър, куркума, кимион, сминдух, семена от черен синап, люта чушка, джинджифил, галангал, карамфил, бахар, семена от копър.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222076285,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-di-Goa-50-gr.jpg?v=1785119282"},{"product_id":"бирмански-къри-50-г","title":"Бирмански къри 50 г","description":"\u003cp\u003eБирманското къри е бирманско зелено къри, характеризиращо се с острия вкус на пресни билки, получени от листа от кориандър. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Идеално за бели меса, но също така и за риба и миди.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: листа от кориандър, куркума, праз, магданоз, джинджифил, чесън, кафява захар, кимион, сминдух, черен пипер, листа от копър, люта чушка, лук.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222109053,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-di-Burma-50-gr.jpg?v=1785119283"},{"product_id":"кералско-къри-50-г","title":"Кералско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eКерала е регион в Южна Индия, където кокосът играе жизненоважна роля в кухнята му, в различни форми: олио, мляко и кокосови люспи. Кералското къри, богато на вкус и същевременно изключително балансирано на вкус, напомня на типичните за региона вкусове благодарение на включването на кокосови люспи сред съставките си. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Това е деликатно къри, подходящо за разнообразни приложения, включително месо, птици, риба и бобови растения. Отлично е и за подправяне на минестроне или кремообразни зеленчукови супи, или за овкусяване на студени сосове като майонеза. Съставки: подправки (куркума, кориандър, сминдух, кимион, червен пипер, бахар, люта чушка, горчица, джинджифил, копър, кардамон, чесън), 25% кокосови люспи.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222141821,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Curry-del-Kerala-50-gr.jpg?v=1785119283"},{"product_id":"боливудско-къри-50-г","title":"Боливудско къри 50 г","description":"\u003cp\u003eБоливудското къри е ароматна, но мека смес от подправки, подходяща за всякакви ястия. То се отличава със свежи и интензивни вкусове, с преобладаващи нотки на семена от кориандър и джинджифил. Основната му характеристика е, че не съдържа чесън, което го прави по-поносимо и лесно смилаемо. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Боливудското къри се отличава с това, че не съдържа чесън, което го прави подходящо за всякакви ястия, независимо дали са с месо, риба или зеленчуци. Отлично е като добавка към солено тесто за пандишпан, което да придружава гъши дроб или за приготвяне на кремове и сосове. Опитайте го за пикантен и изненадващ сорбет. Съставки: кориандър, куркума, червен пипер, джинджифил, сминдух, кимион, черен пипер, касия, бахар, кардамон, люта чушка, пащърнак, карамфил, кимион.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222207357,"sku":null,"price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/curry-bollywhood-50-gr.jpg?v=1785119284"},{"product_id":"коломбо-бленд-50-г","title":"Коломбо Бленд 50 г","description":"\u003cp\u003eКоломбо Микс е типична карибска смес, подобна на къри и затова е известна още като „Антилско къри“. КУЛИНАРНА УПОТРЕБА: Това е ароматна смес с нотки, които не са особено пикантни или агресивни. Особено подходяща е за подправяне на ястия с пилешко, риба и миди. Отлична е например при приготвянето на скариди или пилешки яхнии, обогатени с кокосово мляко. Съставки: куркума, люта чушка, сминдух, копър, джинджифил, индийско орехче, черен пипер, кимион, сол.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222240125,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Colombo-Mix-50-gr.jpg?v=1785119285"},{"product_id":"чураско-барбекю-50-г","title":"Чураско барбекю 50 г","description":"\u003cp\u003eЧураско е вкусно бразилско ястие, приготвено от смесени меса, нанизани на големи шишчета и след това приготвени на барбекю. Тъй като месото се държи далеч от огъня, то е обгърнато от дим, издигащ се от жарава по време на готвене, придобивайки отличителен, леко опушен аромат. ПРИГОТВЯНЕ: Тази особено ароматна смес може да се използва както за мариноване на месо преди готвене, така и за създаване на сос, който да придружава храна на скара, като се рехидратира с малко вода и олио.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eСъставки: Люта чушка анчо, пушен червен пипер, люта чушка, магданоз, кориандър, лук, кимион, синапено семе, чесън, черен пипер, бахар, кимион, мащерка, майорана, любаж, риган, босилек, кервел, естрагон, пушена сол, сурова тръстикова захар.\u003c\/p\u003e","brand":"Български Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442222305661,"sku":null,"price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/2960\/8317\/files\/Churrasco-BBQ-50-gr.jpg?v=1785119286"}],"url":"https:\/\/bulgarskij-podpravki.shop\/collections\/%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%81-%d0%be%d1%82-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b8.oembed","provider":"Български Подправки","version":"1.0","type":"link"}